Stran izdelka

KAKAV V PRAHU – 300 g

Redna cena
€8,91
Akcijska cena

Primerjaj z €10,49

200 Na zalogi

PlanetBIO

PlanetBIO kakav v prahu se pridobiva iz ekoloških kakavovih zrn sorte criollo, ki slovijo po svoji bogati čokoladni aromi in visoki kakovosti. V primerjavi s kakavovimi zrni vsebuje manj maščobe  in več beljakovin, ki prispevajo k povečanju in vzdrževanju mišične mase ter ohranjanju zdravih kosti. PlanetBIO kakav v prahu je tudi bogat vir vlaknin, železa, cinka in magnezija ter ne vsebuje nobenih dodatkov, zato se uporablja kot zdrava in hranljiva sestavina čokoladnih sladic, smutijev in toplih napitkov.

Zakaj PlanetBIO kakav?

Sorta criollo. Vsi PlanetBIO kakavovi izdelki izvirajo iz kakavovca sorte criollo, ki velja za najboljšo in najbolj cenjeno sorto kakava na planetu. Odlikuje jo bogata kompleksna aroma, polna subtilnih okusov,  ki kar trajajo in jih ceni vsak ljubitelj dobre čokolade. V primerjavi z drugimi sortami kakava je criollo zahteven za gojenje in ima manjši letni donos, zato predstavlja le manj kot 5 % svetovne proizvodnje kakava. Ker zahteva njegovo gojenje več znanja in nege, so criollo kakavovi izdelki občutno dražji, a zato toliko bolj kakovostni, okusni in hranljivi.

Obisk dobaviteljev v Peruju. Leta 2012 sta Gregor in Nina obiskala naše dobavitelje kakava iz Peruja. Na lastne oči sta preverila pogoje, v katerih raste PlanetBIO kakav in bila navdušena nad neokrnjenostjo južnoameriške džungle, od koder izvira kakavovec.

Ekološki certifikat & gojenje po načelih permakulture. Vsi PlanetBIO kakavovi izdelki imajo ekološki certifikat, ki ga podeljuje Evropska komisija, hkrati pa so gojeni po še veliko strožjih načelih. Naši pridelovalci namreč sledijo načelom permakulture, saj je to dolgoročno najbolj učinkovit način za trajnostno gojenje kakava. Kakavovce sadijo v senco višjih dreves, kjer najlepše uspevajo, namesto umetnih gnojil uporabljajo naravni kompost iz bananinih listov in drugega rastlinskega odpada, pri pridelavi pa seveda ne uporabljajo nobenih insekticidov ali fungicidov.

Optimalno ohranjanje hranil. Pri PlanetBIO se trudimo, da naši izdelki v sebi ohranijo kar največ prvotnih hranil in so minimalno obdelani. Naša kakavova zrna niso pražena in zato v sebi ohranijo kar največ mineralov in ostalih hranil. PlanetBIO zdrobljena kakavova zrna so presna, medtem ko se kakav v prahu in kakavovo maslo med mletjem v pasto segrevata na nekoliko višje temperature (okrog 60°C), zato tehnično gledano nista presna, še vedno pa vsebujeta občutno več hranil od konvencionalnih kakavovih izdelkov, pri katerih so kakavova zrna pražena.   

PlanetBIO kakav v prahu se pridobiva iz kakavovih zrn, ki rastejo na criollo kakavovcih. Kakavovec (Theobroma cacao) je nizko zimzeleno drevo, ki izvira iz tropskih območij Srednje in Južne Amerike. S svojimi nežnimi svetlečimi listi in lepimi belimi cvetovi je zanimiv že sam po sebi, a ga poznamo predvsem zaradi kakava. Cenili so ga že Maji in Azteki, ki so kakavova zrna uporabljali kot denarno valuto, pa tudi za pripravo grenkih, a hranljivih napitkov. Na kakavovcu se preko celega leta razvijajo in zorijo veliki, do 30 cm dolgi stroki. V njih se skriva med 20 in 60 semen, ki jih obdaja bela pulpa sočnega in osvežilnega okusa. Iz sveže pulpe stiskajo sok, iz kakavovih zrn pa pridobivajo kakav v prahu, ključno sestavino vseh čokoladnih sladic.

Criollo kakav velja za najbolj kakovostno in iskano sorto kakava na svetu, saj je njegova aroma bogata in kompleksna, polna subtilnih okusov, ki trajajo dlje časa. Zaradi nizke rodnosti in zahtevnosti za gojenje predstavlja le nekaj odstotkov svetovne proizvodnje kakava.

Pri PlanetBIO vedno skrbimo, da naši izdelki ustrezajo ne le strogim ekološkim standardom, temveč tudi načelom trajnostne pridelave in pravične trgovine. Dobavitelje PlanetBIO kakavovih izdelkov smo tudi sami obiskali v Peruju in se na lastne oči prepričali, da so pridelani po načelih permakulture in z ljubeznijo do planeta in njegovih prebivalcev. 

PlanetBIO kakav v prahu se pridobiva iz ekološko pridelanih kakavovih zrn vrste criollo. Cela kakavova zrna so fermentirana in posušena, nato pa zmleta v gosto pasto. Iz njih se med mletjem pri temperaturah okoli 60 °C izloči maščoba – kakavovo maslo, suhi preostanek pa predstavlja PlanetBIO kakav v prahu. V nasprotju z večino kakavovih zrn na svetovnem tržišču PlanetBIO  kakavova zrna pred mletjem v kakavovo pasto niso pražena, zato se v končnem izdelku ohrani več hranil, ki bi se med praženjem sicer uničila.

Beljakovine – prispevajo k povečanju in zvdrževanju mišične mase ter ohranjanju zdravih kosti

 

  • Železo - sodeluje pri nastajanju rdečih krvničk in hemoglobina, prenosu kisika po telesu in pri delovanju imunskega sistema, prispeva k delitvi celic, sproščanju energije pri presnovi, normalnim kognitivnim funkcijam in k zmanjševanju utrujenosti in izčrpanosti

  • Magnezij - prispeva k zmanjševanju utrujenosti in izčrpanosti, sodeluje pri sintezi beljakovin in delitvi celic, prispeva k ohranjanju normalnih kosti in zob, vlogo ima pri delovanju živčevja in mišic, normalnemu psihološkemu delovanju, ravnotežju elektrolitov in pri sproščanju energije med presnovo
  • Cink - prispeva k ohranjanju normalnih kosti, las, kože in nohtov, sodeluje pri delovanju imunskega sistema in zaščiti celic pred oksidativnim stresom, vlogo ima pri delitvi celic, sintezi beljakovin, kognitivnih funkcijah, plodnosti in presnovi ogljikovih hidratov, vitamina A in maščobnih kislin

 

  • Manjši delež maščob kot pri celih kakavovih zrnih

PlanetBIO kakav v prahu se uporablja za pripravo čokoladnih napitkov, domačih čokolad, čokoladnih poudingov, sladoledov, piškotov, biskvitov, namazov, omak, prelivov in drugih čokoladnih sladic. Ker gre za 100 % kakav in ne vsebuje nobenega dodanega sladkorja, ima značilno grenak okus in ga lahko uporabljamo skupaj z naravnimi sladili (npr. PlanetBIO kokosov sladkor). S PlanetBIO kakavom v prahu lahko obogatimo tudi doma pripravljene negovalne maske za obraz in telo.

Dnevno zaužita količina kakava v prahu ni omejena, vendar pa pri PlanetBIO priporočamo zmerno uživanje. Kakav vsebuje naravno prisotne stimulanse, predvsem teobromin in v manjšem delu kofein. Stimulansi v zmernih količinah spodbujajo delovanje živčevja in nas napolnijo z zanosom in energijo, ob rednem in prekomernem uživanju pa lahko izčrpajo nadlevično žlezo in delujejo ravno obratno. Zato pri PlanetBIO priporočamo zmerno uživanje kakavovih izdelkov in zaužitje v zgodnejših delih dneva, saj lahko uživanje kakava pred spanjem povzroča težave z nespečnostjo.

100% VRAČILO KUPNINE
100 % VRAČILO KUPNINE, če z izdelkom ne boste zadovoljni V primeru, da z izdelki, kupljenimi v spletni trgovini PlanetBIO, ne bi bili zadovoljni, vas prosimo, da nam to čimprej po prejemu izdelka sporočite na elektronski naslov: info@planetbio.si oz. najkasneje v treh mesecih od prejema blaga oz. pred iztekom roka uporabe izdelka. Pri vračilu blaga navedite razloge za nezadovoljstvo ter nam izdelek vrnite na naslov: PlanetBIO d.o.o, Ljubljanska cesta 24G, 4000 Kranj. V roku 30 dni od odstopa od nakupa vam povrnemo celotno kupnino, sami pa morate poravnati stroške, povezane z vračilom blaga.

DOSTAVA

Po oddaji naročila gre naročilo v nadaljnjo obdelavo, ko ponudnik naročilo pregleda, preveri dobavljivost naročenih artiklov in naročilo potrdi oziroma z razlogom zavrne. Ponudnik lahko za preverjanje podatkov ali zagotavljanja točnosti dobave pokliče kupca na njegovo kontaktno telefonsko številko. Ob potrditvi naročila ponudnik obvesti kupca po elektronski pošti o predvidenem roku dostave. Pogodba o nakupu naročenih artiklov med kupcem in ponudnikom je na tej stopnji nepreklicno sklenjena. Ponudnik bo blago dostavil naslednji delovni dan za naročila oddana in plačana do 13. ure. Naročila oddana in plačana po 13. uri pa bodo dostavljena v dveh delovnih dneh po oddaji.


DOSTAVA V TUJINO

Naročila iz tujine bodo odposlana v dveh do treh delovnih dneh od prejema naročila in plačila. Po elektronski pošti vam bomo poslali potrdilo naročila in plačila. Paket do naročnika ponavadi prispe v treh do petih delovnih dneh, odvisno od oddaljenosti od Slovenije. Vendar pa ne bi smelo trajati dlje kot 12 dni. Če se to zgodi, nas o tem obvestite. Za dostave v tujino sodelujemo z GLS Slovenija (General Logistics Systems Slovenija), ki zagotavlja dostavo v večino evropskih držav.