Stran izdelka

ZDROBLJENA KAKAVOVA ZRNA – 300 g -30%

Redna cena
€7,69
Akcijska cena

Primerjaj z €10,99

12 Na zalogi

PlanetBIO

PlanetBIO zdrobljena kakavova zrna pripadajo sorti criollo, ki slovi po svoji bogati čokoladni aromi in najvišji kakovosti. Pridelana so v Peruju po načelih permakulture in so bogat vir mineralov: železa, cinka in magnezija. PlanetBIO kakavova zrna so s svojo prijetno hrustljavostjo in okusom prave čokolade odlična popestritev čokoladnih sladic, kaš in kosmičev za zajtrk, smutijev in energijskih ploščic.

Zakaj PlanetBIO kakav?

Sorta criollo. Vsi PlanetBIO kakavovi izdelki izvirajo iz kakavovca sorte criollo, ki velja za najboljšo in najbolj cenjeno sorto kakava na planetu. Odlikuje jo bogata kompleksna aroma, polna subtilnih okusov,  ki kar trajajo in jih ceni vsak ljubitelj dobre čokolade. V primerjavi z drugimi sortami kakava je criollo zahteven za gojenje in ima manjši letni donos, zato predstavlja le manj kot 5 % svetovne proizvodnje kakava. Ker zahteva njegovo gojenje več znanja in nege, so criollo kakavovi izdelki občutno dražji, a zato toliko bolj kakovostni, okusni in hranljivi.

Obisk dobaviteljev v Peruju. Leta 2012 smo obiskali naše dobavitelje kakava iz Peruja. Na lastne oči smo preverili pogoje, v katerih raste PlanetBIO kakav in bili navdušeni nad neokrnjenostjo južnoameriške džungle, od koder izvira kakavovec.

Ekološki certifikat & gojenje po načelih permakulture. Vsi PlanetBIO kakavovi izdelki imajo ekološki certifikat, ki ga podeljuje Evropska komisija, hkrati pa so gojeni po še veliko strožjih načelih. Naši pridelovalci namreč sledijo načelom permakulture, saj je to dolgoročno najbolj učinkovit način za trajnostno gojenje kakava. Kakavovce sadijo v senco višjih dreves, kjer najlepše uspevajo, namesto umetnih gnojil uporabljajo naravni kompost iz bananinih listov in drugega rastlinskega odpada, pri pridelavi pa seveda ne uporabljajo nobenih insekticidov ali fungicidov.

Optimalno ohranjanje hranil. Pri PlanetBIO se trudimo, da naši izdelki v sebi ohranijo kar največ prvotnih hranil in so minimalno obdelani. Naša kakavova zrna niso pražena in zato v sebi ohranijo kar največ mineralov in ostalih hranil. PlanetBIO zdrobljena kakavova zrna so presna, medtem ko se kakav v prahu in kakavovo maslo med mletjem v pasto segrevata na nekoliko višje temperature (okrog 60°C), zato tehnično gledano nista presna, še vedno pa vsebujeta občutno več hranil od konvencionalnih kakavovih izdelkov, pri katerih so kakavova zrna pražena.   

PlanetBIO zdrobljena kakavova zrna se pridobivajo z grobim mletjem ekoloških kakavovih zrn, ki rastejo na criollo kakavovcih. Kakavovec (Theobroma cacao) je nizko zimzeleno drevo, ki izvira iz tropskih območij Srednje in Južne Amerike. S svojimi nežnimi svetlečimi listi in lepimi belimi cvetovi je zanimiv že sam po sebi, a ga poznamo predvsem zaradi kakavovih zrn. Cenili so jih že Maji in Azteki, ki so jih uporabljali kot denarno valuto in za pripravo grenkih, a hranljivih napitkov. Na kakavovcu se preko celega leta razvijajo in zorijo veliki, do 30 cm dolgi stroki. V njih se skriva med 20 in 60 semen, ki jih obdaja bela pulpa sočnega in osvežilnega okusa. Iz sveže pulpe stiskajo sok, kakavova zrna pa fermentirajo in posušijo ter jih kasneje olupijo in zdrobijo.

Criollo kakav velja za najbolj kakovostno in iskano sorto kakava na svetu, saj je njegova aroma bogata in kompleksna, polna subtilnih okusov, ki trajajo dlje časa. Zaradi nizke rodnosti in zahtevnosti za gojenje predstavlja le nekaj odstotkov svetovne proizvodnje kakava.

Pri PlanetBIO vedno skrbimo, da naši izdelki ustrezajo ne le strogim ekološkim standardom, temveč tudi načelom trajnostne pridelave in pravične trgovine. Dobavitelje PlanetBIO kakavovih izdelkov smo tudi sami obiskali v Peruju in se na lastne oči prepričali, da so pridelani po načelih permakulture in z ljubeznijo do planeta in njegovih prebivalcev. 

PlanetBIO zdrobljena kakavova zrna se pridobivajo izključno z mehanskimi postopki in v procesu predelave niso pražena, zato v sebi ohranijo več hranil. Cela kakavova zrna so fermentirana in posušena, nato pa se jim odstrani tanka ovojnica, da razpadejo na manjša kakavova zrnca

Železo - sodeluje pri nastajanju rdečih krvničk in hemoglobina, prenosu kisika po telesu in pri delovanju imunskega sistema, prispeva k delitvi celic, sproščanju energije pri presnovi, normalnim kognitivnim funkcijam in k zmanjševanju utrujenosti in izčrpanosti

  • Magnezij - prispeva k zmanjševanju utrujenosti in izčrpanosti, sodeluje pri sintezi beljakovin in delitvi celic, prispeva k ohranjanju normalnih kosti in zob, vlogo ima pri delovanju živčevja in mišic, normalnemu psihološkemu delovanju, ravnotežju elektrolitov in pri sproščanju energije med presnovo
  •  

    • Cink - prispeva k ohranjanju normalnih kosti, las, kože in nohtov, sodeluje pri delovanju imunskega sistema in zaščiti celic pred oksidativnim stresom, vlogo ima pri delitvi celic, sintezi beljakovin, kognitivnih funkcijah, plodnosti in presnovi ogljikovih hidratov, vitamina A in maščobnih kislin

    • Bogat vir vlaknin

    PlanetBIO zdrobljena kakavova zrna imajo prijetno grenak okus in so najboljša v kombinaciji s sladkim sadjem in suhim sadjem (npr. PlanetBIO goji jagodami). Odlično popestrijo mešanice oreščkov in suhega sadja, lahko pa jih potresemo tudi po različnih kašah, granolah, kosmičih ali sadnih solatah. Uporabimo jih lahko tudi za pripravo domače čokolade ali presnih energijskih ploščic.

    Dnevno zaužita količina kakavovih zrn ni omejena, vendar pa pri PlanetBIO priporočamo zmerno uživanje. Kakav vsebuje naravno prisotne stimulanse, predvsem teobromin in v manjšem delu kofein. Stimulansi v zmernih količinah spodbujajo delovanje živčevja in nas napolnijo z zanosom in energijo, ob rednem in prekomernem uživanju pa lahko izčrpajo nadlevično žlezo in delujejo ravno obratno. Zato pri PlanetBIO priporočamo zmerno uživanje kakavovih izdelkov in zaužitje v zgodnejših delih dneva, saj lahko uživanje kakava pred spanjem povzroča težave z nespečnostjo.

    100% VRAČILO KUPNINE
    100 % VRAČILO KUPNINE, če z izdelkom ne boste zadovoljni V primeru, da z izdelki, kupljenimi v spletni trgovini PlanetBIO, ne bi bili zadovoljni, vas prosimo, da nam to čimprej po prejemu izdelka sporočite na elektronski naslov: info@planetbio.si oz. najkasneje v treh mesecih od prejema blaga oz. pred iztekom roka uporabe izdelka. Pri vračilu blaga navedite razloge za nezadovoljstvo ter nam izdelek vrnite na naslov: PlanetBIO d.o.o, Ljubljanska cesta 24G, 4000 Kranj. V roku 30 dni od odstopa od nakupa vam povrnemo celotno kupnino, sami pa morate poravnati stroške, povezane z vračilom blaga.

    DOSTAVA

    Po oddaji naročila gre naročilo v nadaljnjo obdelavo, ko ponudnik naročilo pregleda, preveri dobavljivost naročenih artiklov in naročilo potrdi oziroma z razlogom zavrne. Ponudnik lahko za preverjanje podatkov ali zagotavljanja točnosti dobave pokliče kupca na njegovo kontaktno telefonsko številko. Ob potrditvi naročila ponudnik obvesti kupca po elektronski pošti o predvidenem roku dostave. Pogodba o nakupu naročenih artiklov med kupcem in ponudnikom je na tej stopnji nepreklicno sklenjena. Ponudnik bo blago dostavil naslednji delovni dan za naročila oddana in plačana do 13. ure. Naročila oddana in plačana po 13. uri pa bodo dostavljena v dveh delovnih dneh po oddaji.


    DOSTAVA V TUJINO

    Naročila iz tujine bodo odposlana v dveh do treh delovnih dneh od prejema naročila in plačila. Po elektronski pošti vam bomo poslali potrdilo naročila in plačila. Paket do naročnika ponavadi prispe v treh do petih delovnih dneh, odvisno od oddaljenosti od Slovenije. Vendar pa ne bi smelo trajati dlje kot 12 dni. Če se to zgodi, nas o tem obvestite. Za dostave v tujino sodelujemo z GLS Slovenija (General Logistics Systems Slovenija), ki zagotavlja dostavo v večino evropskih držav.