Pomlad je že skoraj tu.. Na plano kukajo žafrani, trobentice, zvončki, teloh, tudi sonček je zadnje dni visoko na jasnem nebu. Na vlažnih rastiščih in deloma senčnih listnatih gozdovih že raste tudi čemaž - ta je še posebej okusen, ob nabiranju pa se lahko hkrati nagledamo še ostalih že omenjenih spomladanskih rožic, naužijemo sonca in razmigamo, skratka, ubijemo več muh na en mah (pa ne dobesedno) ! Po česnu dišeče nabrano zelenje lahko uporabimo v odličnem in enostavnem receptu:
Zelenjavna večerja/malica (za 1-2 osebi):
- 2 bio korenčka
- manjši kos buče hokaido
- pest svežega čemaža
- 1 avokado
- žlička limoninega soka
- ščep ali dva naravne soli
Vse sestavine zmešamo v multipraktiku in okusen samostojen obrok je pripravljen!
Postrezite z ljubeznijo! 
