PlanetBIO - Spletna trgovina z ekološko superhrano. Le zakaj bi predelali in obdelali nekaj, kar nam je narava ponudila v tako popolno obliki?

Preberite več: Ekološka chia semena - čedalje bolj iskana

Ekološka semena oljne kadulje (chia semena) so drobna, a izredno hranljiva semena. Če jih namočimo v tekočino, tvorijo gel, saj vsebujejo veliko prehranskih vlaknin. Predstavljala so pomemben del prehrane Majev. Bogata so z alfa-linolensko kislino (ALA) – omega-3 maščobno kislino, ki med drugimi dobrimi lastnostmi prispeva tudi k vzdrževanju normalne ravni holesterola v krvi. Koristni učinek se doseže že z 2 g ALA dnevno, toliko jo vsebuje 11 g chia semen.

Priporočena dnevna količina: Pravilnik o novih živilih pravi, da so lahko chia semena v krušnih izdelkih prisotna v največ 5 %. Dnevno lahko zaužijete do 15 g semen.

Uporaba:
Semena chia vmešajte v kosmiče, jogurte, smoothieje, omake, solate. Uporabimo lahko kot želirno sredstvo. Pred uporabo namočite v vodi ali kakšni drugi tekočini (sok, mleko) za 10 min. Ena žlica semen nadomesti eno jajce pri peki. Semena lahko uporabimo tudi pri pripravi brezglutenskega kruha.

Priporočamo uživanje živila v okviru raznolike in uravnotežene prehrane ter zdravega načina življenja.

Sestavine: 100% ekološka chia semena
Latinsko ime: Salvia hispanica

Shranjevanje: V hladnem, suhem in temnem prostoru.

Poreklo:
Mehika