PlanetBIO - Spletna trgovina z ekološko superhrano. Le zakaj bi predelali in obdelali nekaj, kar nam je narava ponudila v tako popolno obliki?

Yacon v prahu se pridobiva iz gomolja istoimenske rastline, ki uspeva v Andih in je v sorodu z našo sončnico. Sestavlja ga v glavnem inulin (vodotopna vlaknina), ki ga naše telo težko presnavlja (zaradi česar lahko povzroča napenjanje in vetrove) in nima učinka na porast sladkorja v krvi. Pripisujeta  se mu prebiotično delovanje (spodbujal naj bi rast koristnih, koristnih bakterij v črevesju) in sposobnost povečanja absorbcije nekaterih mineralov ter elementov v sledeh (kalcij, magnezij, fosfor, železo, cink, baker).

Njegov okus nekatere spominja na karamelo in med, drugače pa mu domačini rečejo kar zemeljsko jabolko. Jedilna žlica yacona vsebuje približno 50 kalorij.

Uporaba: Za slajenje kosmičev, jogurtov, smoothie-jev, čajev, sadnih solat, peciv itd. Primerno za diabetike.

Sestavine: 100% ekološki yacon v prahu.

Shranjevanje: V hladnem, suhem in temnem prostoru.

Poreklo:
Peru