Čas za regrat
Po dolgi zimi je končno prišel čas za regrat! To priljubljeno rastlino, katere nabiranje je med najbolj priljubljenimi sprostitvenimi oblikami pomladi, cenimo zaradi velikih količin mineralov (železa ima na primer precej več kot špinača), vitamina C, flavonoidov, njegov značilni okus pa mu dajejo grenčine.
Prav slednjim se lahko regrat zahvali tudi za večino lastnosti, ki jih ima. Že dolgo je v ljudskem zdravilstvu poznan kot rastlina, ki čisti kri, poleg tega pozitivno deluje na delovanje jeter in žolčnika, spodbuja presnovo, krepi imunski sistem in vrača apetit (če je bil kdaj prej odvzet).
Če ga ne kupimo, ampak naberemo sami, tudi odpravlja slabo voljo, napolni telo s kisikom, ohranja vitalnost in skupaj s spomladanskim soncem razveseljuje duha. Smoothie po spodaj navedenem receptu prav tako. :)
Za pomladi poln zajtrk:
- 2 bio jabolki
- velika pest regrata (ne preveč in ne premalo opranega)
- pol žličke cimeta
- 3 dcl vode
Zmešajte v močnem blenderju in uživajte - res je dober!
Krepki suhec z regratom
Za športno aktivne (zaužijte 30min po treningu):
- 3 dcl vode,
- banana,
- šop regrata,
- žlica Mace v prahu,
- žlica konopljinih beljakovin,
- 2 žlici lanenih semen
- 2 žlice ovsenih kosmicev.
Zmešajte v močnem blenderju in uživajte - okus ni tako prijeten kot recept zgoraj :) ampak je hranljiv in nasiten!
Postrežite skupaj s 1-2 pomarančami (ali drugim kislim sadjem), narezanimi na rezine in grizjajte ob srkanju napitka.
