Ko vas otroci naslednjič prosijo, da jim naredite puding, poskusite tale recept. Če kakpnih sestavin nimate, jih zamenjajte s tistimi, ki jih imate. Lahko pa jih po svojem okusu tudi menjate.
Potrebujete:
1 skodelico napitka iz indijskih oreščkov* (če nimate volje za izdelavo svojega, lahko uporabite tudi rastlinsko mleko po lastnem okusu)
2 in ½ jušne žlice chia semen
¼ skodelice borovnic
¼ skodelice malin
2 jušni žlici goji jagod
2 jušni žlici kakavovih zrn
1 jušna žlica murv
ščepec vanilije v prahu
Priprava:
Najprej pripravite napitek iz indijskih oreščkov. Nato napitek vlijte v skodelico za muesli in dodajte chia semena ter dobro premešajte. Chia semena pustite da se namočijo za približno 15 minut. Med namakanjem puding še nekajkrat dobro premešajte, da se ne naredijo grudice. Nato pa na vrh posujte maline, borovnice, goji jagode, kakavova zrna ter murve in dekorirajte z malo vanilije v prahu.
*Za napitek iz indijskih oreščkov potrebujete:
¼ skodelice indijskih oreščkov
1 skodelico vode
2 čajni žlički kokosovega sladkorja ali agavinega sirupa
ščepec vanilije v prah
ščepec himalajske soli
par kapljic limone
½ čajne žličke agavinega sirupa
Vse sestavine zmešate v blenderju.